1、按生產使用的原料可分為淀粉質原料發酵酒精、糖蜜原料發酵酒精、亞硫酸鹽紙漿廢液發酵生產酒精。 淀粉質原料發酵酒精(一般有薯類、谷類和植物等含淀粉質的原料，在微生物作用下將淀粉水解為葡萄糖，再進一步由酵母發酵生成酒精)； 糖蜜原料發酵酒精（直接利用糖蜜中的糖分，經過稀釋殺菌并添加部分營養鹽，借酵母的作用發酵生成酒精）； 和亞硫酸鹽紙漿廢液發酵生產酒精（利用造紙廢液中含有的六碳糖，在酵母作用下發酵成酒精，主要產品為工業用酒精。也有用木屑稀酸水解制作的酒精)。 2、按生產的方法來分，可分為發酵法酒精和合成法酒精兩大類。 3、按產品質量或性質來分，又分為高純度酒精、無水酒精、普通酒精和變性酒精。 4、按產品系列（BG384-81）分為優級、一級、二級、三級和四級。其中一、二級相當于高純度酒精及普通精餾酒精。三級相當于酒精，四級相當于工業酒精。新增二級標準是為了滿足不同用戶和生產的需要，減少生產與使用上的浪費，促進提高產品質量而制訂的。
無水乙醇的純度有多高？
無水乙醇化學純主成分含量高、純度較高，存在干擾雜質，適用于化學實驗和合成制備。
無水乙醇分析純主成分含量很高、純度較高，干擾雜質很低，適用于工業分析及化學實驗。
化學純(化學純粹試劑，Chemically Pure，CP)是化學試劑的純度規格，屬于三級品，標簽為中藍，無水乙醇廠家供應，用于要求較低的分析實驗和要求較高的合成實驗。
分析純(AR，紅標簽)(二級品)： 純度略低于優級純，湖南無水乙醇廠家，雜質含量略高于優級純，適用于重要分析和一般性研究工作，如一般實驗室、研究所等地方常用試劑。常以AR表示。
分析純是化學試劑的純度規格，屬于二級品分析純標簽為金光紅，用于一般分析試驗(配制定量分析中的普通試液);對于具體純度，無水乙醇廠家直銷，不同的藥品要求不一樣。所謂的分析純等是指試劑的純度級別，也就是作為試劑的一種含量與純度的區別。而試劑往往是小瓶包裝，通常為500g/瓶。分析純是指做分析測定用的試劑，雜質非常少，不妨礙分析測定;化學純是指一般化學試驗用的，有較少的雜質，無水乙醇廠家銷售，也不妨礙實驗要求;而色譜純是指進行色譜分析時使用的標準試劑，在色譜條件下只出現化合物的峰，不出現雜質峰。
20世紀30年代以前，發酵法是乙醇的工業生產方法。隨著石油化工的迅速發展，合成法乙醇的產量越來越大。但合成法乙醇中夾雜的異構高碳醇，對人的神經的作用，不適宜用作飲料、食品、及香料等。因此，即使在石油化工發達的國家，發酵法乙醇仍然占有一定的比例。下面具體來講解下制備無水乙醇的常用方法。 通過近對市場的調查回訪我們發現，很多客戶對無水乙醇的制備方法還不是了解的很明白，今天小編就將查閱的相關資料與大家分享一下，希望引起大家的重視，讓大家對無水乙醇有一個深層次的了解。這樣大家在購買使用無水乙醇時也能做到心中有數，不怕上當受騙，希望對大家有所啟發與幫助。
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